الجهاز المناعي أو جهاز المناعة عند الكائنات هو عبارة عن منظومة من العمليات الحيوية.
التي تقوم بها أعضاء وخلايا وجسيمات الكائنات الحية .
بغرض حماية أجسام الكائن الحي ونذكر هنا بالخصوص الإنسان، وذلك عن طريق محاربة الأمراض والسموم في جسمه.
تطور جهاز المناعة مع مرور الزمن وتعقد ليشمل ما يعرف عند العلماء بالمناعة المكتسبة أي ذاكرة مناعية.
بفضل هده الذاكرة أصبح الجهاز المناعي لدى الإنسان يستطيع التعرف على عدد كبير من الجسيمات،ويتغلب عليها بكفاءة.
كما تتعامل المناعة مع مختلف الجراثيم المتسببة للأمراض.
المناعة المكتسبة تـُكتسب بالتدريب والتحفيز، وهذا يُستغل في إجراء التطعيم.
– ماهي الأغدية التي تقوي جهاز مناعة الجسم:
توجد العديد من الأغدية الصحية التي تقوي وتنشط الجهاز المناعي للإنسان نذكر منها؛
-الثوم : الثوم مفيد جدا جدا للمناعة لكونة يحتوي على مركبات غنية بالكبريت، ومركباتمضادة للأكسدة.
ويحتوي كذالك على معدن السيلينيوم، ما يجعله منشطا لمناعة الجسم.
-السمك وزيت السمك: هناك العديد من الأغدية المتوفرة في السمك منها،. الأحماض الدهنية نذكر منها omega-3، والتي تعد عنصر مهم لتقوية الكرات الدم البيضاء.
والتي بدورها تقوي جهاز المناعة،كما يعتبرالسردين، والماكريل، والسلمون من أغنى الأسماك التي تحتوي على omega-3.
-اللبن: يوجد في اللبن عدت أنواع من البكتيريا الحية،تتأقلم و تتوجد في أمعاء جسم الإنسان.
هناك عدد كبير من البكتيريا الضرورية للجهاز الهضم التي تكون داخل اللبن.
وتعيق تكاثر البكتيريا الضارة في الجسم و بالضبط في الجهاز الهضمي.
وهي التي تشكل الحامي الأول ضد البكتيريا الضارة، مما يجعل من اللبن أحد أبرز الأغدية المفيدة للجهاز المناعي.
- الصليبيات: نذكر منها الملفوف، والزهرة، والبروكلي، واللفت.
تحتوي هذه الفصيلة على عدت منشطات، ومقويات للجهاز المناعي عند الإنسان.
وهي كذلك غنية بمضادات الأكسدة، كما أنها غنية كثيرا بالفيتامينات، والمعادن، والألياف.
-الحوامض أو الحمضيات : تحتوي الحوامض على كميات لابأس بها من الفيتامينات، كفيتامين ج المضاد للأكسدة.
وهو منشط لجهاز المناعة ويحارب الخلايا السرطانية الخبيثة.
- البندورة: من مكوناتها الغدائية نذكر البيتاكاروتين، وفيتامين ج، ومادة لايكوبين، ومركب يدعى بليكوسين. وهذه المكونات أحد المقويات الفعالة والضرورية لجهاز المناعة.
كما أنها تقاوم إنتاج الخلايا السرطانية من طرف الجسم.
-فاكهة الكوي؛ هده الفاكهة من أكثر الفواكه الغنية بفيتامين ج، وأيضا تحتوي على البوتاسيوم ومضادات التأكسد.
و الكلوروفيلات والتي تساهم في مقاومة الخلايا السرطانية.
- العسل : هو مصدر مهم للطاقة لاينصح به لمن هم مرضى بالسكري. يستخدم في العادة لعلاج الإلتهابات الرئوية حيث يعمل كمضاد للإلتهابات.
وهو أيضا مقاوم للفيروسات،. ونزلات البرد ويقوي الجهاز المناعي عند الإنسان.
- المشمش: هو مصدر مهم للبيتاكاروتين وفيتامين ج، معدن الحديد المفيد جدا للجهاز المناعي.
-الجوز: من أغنى الفواكه الجافة،فهو غني بمادة السلينيوم المفيدة جداً لجهاز المناعة عند الإنسان.
-الشاي الأخضر: إدا كنت من محبي الشاي فهو يحتوي على مضادات الأكسدة، ما يجعل منه عامل مهم يساهم في التقليل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
كأمراض القلب و الشريين،ويساهم في مناعة جسم الإنسان كذالك.
-ماهي شروط التغدية الصحيةللجسم :
ينصح الأطباء بتناول الغذاء الصحي و الغني بالفيتامينات، والمواد المعدنية.
كما أن الأغدية يجب أن تحضر بطرق صحية، مما سوف ينعكس إيجابا على مناعة الجسم.
ويجب التركيز كذلك على الأطعمة الغنية بفيتامين ج، والزنك لأن جسم الإنسان يفقد هاتين المادتين بسرعة.
لكونه يحتاجها باستمرار، بالخصوص عندما يتعرض الجسم لضغوطات جسدية نتيجت العمل.
أو ضغوط نفسية نظرا لما يعيشه الإنسان حاليا من تغيرات في وثيرت الحياة و أساليبها.
كما أن هده المادتان مهمتان جداً لتقوية جهاز المناعة عن الفرد.
من أجل مكافحة الأمراض و الأوبئة، ويعد تناول الحديد أمرا مهما لكونه مهم جداً لكفاءة جهاز المناعة عند الإنسان،.
نظراً لكونه جزء لا يتجزء من خلايا الدم التي تحمل الأكسجين إلى أجزاء الجسم وتحافظ على تدفقه.
بالإضافة إلى البيتا-كاروتين، والذي يتوفر على كميات هائلة من فيتامين أ في الجسم.
و الذي يساعد في تعزيز جهاز المناعةعند الإنسان،.
يجب التركيز كذلك على تناول أغذية غنية بالمغنسيوم، والسلينيوم بكثرة.
بالإضافة إلى الكالسيوم، وفيتامين د الضروريين للحفاظ على صحة الجهاز المناعي عند الإنسان.
إن اختيار الأغدية بعناية يأثر بشكل إيجابي على الجهاز المناعي عند الإنسان.
ولهذا وجب إختيار الغداء المناسب حسب حاجيات الجسم.
لتقوية الجهاز المناعي، والحفاظ على صحة سليمة مدى الحياة.
